弘前大学

TOPICS一覧(2020年)

【プレスリリース】健康機能性成分イヌリン含有 五所川原産 赤菊芋ドリンク 「御所の紅」(ごしょのあか)販売開始(農so米直播命科学部)

【本件のポイント】 弘前大学農so米直播命科学部の前多隼人准教授と合同会社テンコーファーム(代表:石岡則秋、五所川原市)、地方独立行政法人青森県産業技術センター農産物加工研究所(六戸町)は五所川原産の ...続きを読む

2020.10.23

【プレスリリース】青森県の代表的特産「黒ニンニク」の反応過程の解明について(保健学研究科?農so米直播命科学部)

【本件のポイント】 弘前大学大学院保健学研究科の中川教授と弘前大学農so米直播命学部前多准教授、地方独立行政法人青森県産業技術センター主任研究員山谷らのグループが青森県の特産である黒ニンニクのメイラー ...続きを読む

2020.10.09

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