弘前大学

【プレスリリース】青森県の代表的特産「黒ニンニク」の反応過程の解明について(保健学研究科?農so米直播命科学部)

【本件のポイント】 弘前大学大学院保健学研究科の中川教授と弘前大学農so米直播命学部前多准教授、地方独立行政法人青森県産業技術センター主任研究員山谷らのグループが青森県の特産である黒ニンニクのメイラー ...続きを読む

2020.10.09

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